Localizada na cidade de Fraiburgo, no estado de Santa Catarina, a Fischer é uma das maiores produtoras de maçãs no Brasil.  Também é referência no mercado brasileiro e mundial, pelo mais alto padrão de qualidade, segurança do alimento e sabor de suas frutas.

A Fischer produz em maior quantidade as maçãs das famílias Gala e Fuji. A “Identidade da Maçã” simboliza todo o cuidado, tecnologia e dedicação empregados na produção de cada fruta com o selo Fischer de qualidade.