Artigo Nutricionista: A Importância da Introdução Alimentar
Você sabia que as preferências alimentares começam a se formar ainda no útero?
Por volta de 12 semanas, o bebê já consegue sentir o gosto de alguns alimentos ingeridos pela mãe, através do líquido amniótico. Desta forma, é de extrema importância que a alimentação materna neste período seja equilibrada, evitando o consumo de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, sódio e aromatizantes artificiais.
A introdução alimentar é fase mais importante na alimentação de um indivíduo, pois é neste momento que a boa relação com a comida e hábitos saudáveis são desenvolvidos. Introdução alimentar não é frescura e sim um passo importante para a prevenção da obesidade e doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta.
Com que idade deve ser feita a Introdução Alimentar do bebê?
O ideal é que seja feita aos 6 meses de idade e em caso de nascidos prematuros, a idade deve ser corrigida, pois existe a necessidade de desenvolvimento neuromotor.
Como deve ser feita a Introdução Alimentar?
A introdução dos alimentos complementares deve ser lenta e gradual. A alimentação deve complementar o leite materno e não substituí-lo. Há crianças que se adaptam facilmente e aceitam muito bem os novos alimentos, outras requerem um tempo maior para aceitação, o que não deve ser motivo para ansiedade e insegurança dos pais.
Quais os métodos de Introdução Alimentar?
Os métodos mais disseminados atualmente são o BLW e a Participativa. BLW é a sigla para Baby Led Weaning, que na tradução para português significa Desmame Guiado pelo Bebê. O método defende que o bebê explore os alimentos, experimentando e ingerindo a quantidade que desejar. Deixar o bebê manipular os alimentos e se alimentar sozinho (com supervisão) traz inúmeros benefícios como maior autonomia, desenvolvimento psicomotor e um bom relacionamento com o alimento. Participativa. Este método nada mais é do que o BLW, porém com um controle maior do cuidador. Ao mesmo tempo que os alimentos são oferecidos ao bebê para que explorem e comam com a própria mão, o cuidador também vai oferecendo com a colher.
Quais grupos de alimentos devem estar presentes na Introdução Alimentar?
Cereais (arroz, milho)
Tubérculos (batata, batata doce, inhame, baroa, mandioca)
Proteína (carnes magras e ovos)
Leguminosas (grão de bico, ervilha, lentilha, feijão)
Frutas e vegetais variados
Importante destacar que os alimentos devem ser preparados preferencialmente com azeite de oliva extravirgem ou óleo de canola e que não há necessidade de adição de sal.
Mirella Campovila - Nutricionista Especialista em Doenças Crônicas Não Transmissíveis
(CRN 61.126)